Recept: Speltbröd med lingonsylt
Ingredienser
| Ingrediens | Kvantitet |
| Vatten | 1000 |
| Starke | 1200 |
| Siktad spelt | 800 |
| Margarin | 50 |
| Lingonsylt | 150 |
| Salt | 30 |
| Lecisoft fri | 20 |
| Jäst | 100 |
| Lecimax 2000 | 10 |
Arbetsbeskrivning
Doppas i speltmjöl eller rågmjöl grovt
| Degtemp: | 28 |
| Liggtid: | 15 |
| Degvikt: | 550 |
| Jästid: | 35 |
| Insättningstemp: | 240 |
| Ånga: | Ja |
| Baktemp: | 210 |
| Baktid ca: | 25 |