Recept: Omega 3 bröd
Ingredienser
| Ingrediens | Kvantitet |
| Vatten | 1000 |
| Starke | 1200 |
| Mega & fin | 600 |
| Jäst | 75 |
| Lecisoft fri | 20 |
Arbetsbeskrivning
Doppas i mega & fin, snittas
| Degtemp: | 28 |
| Liggtid: | 15 |
| Degvikt: | 600 |
| Jästid: | 45 |
| Insättningstemp: | 240 |
| Ånga: | Ja |
| Baktemp: | 210 |
| Baktid ca: | 25 |