Produktfakta: Fantasi

Fantasi

Artikelnr:

6478

Produkttyp:

Fantasi. Bas för alla typer av jästa degar (vitt bröd, VR-bröd och kaffebröd).

Ingredienser:

Vetemjöl, salt, vetegluten, dextros, emulgeringsmedel E 472e, mjölbehandlingsmedel amylas och askorbinsyra.

Användning:

Karakteristiska data:
    (riktvärden)

Vattenhalt 14  %
Proteinhalt 15  % ts
Askhalt 1,0  % ts
Falltal 280  sek

Näringsvärde per 100 g:

Energi 1500  kJ
Energi 360  kcal
Protein 13  g
Kolhydrater 70  g
Fett 1,5  g

Hygienisk status:

Mögelsvampar:
< log 4 cfu/g (enligt SLV:s hygieniska riktvärden)

Övrig information:

Tungmetaller (Cd, Pb):
Under SLV:s gränsvärden.

Pesticidrester:
Under bestämningsgränsen för metod 101.

Hållbarhet och lagring:

Sex månaders hållbarhet i torrt, svalt och väl ventilerat utrymme, avskilt från varor med stark lukt. Produkten bör kontrolleras varje månad.

Förpackning:

Papperssäck (30 kg)
Volymvikt 0,6 kg/l

 

Skriv ut

Tillbaka till produkter